针对俞小军的证据收集并不急于一时，楚胜上班之后首先是熟悉工作环境，其次就是列出了一系列的采购清单，主要是各种设备，总价值在两百万左右，因为他的关系，砍掉了差不多三十万采购成本。
多年门路，这点行情还是有的。
紧接着因为“大桥肉食加工厂”有快餐小食研发项目，得知是“喀秋莎”连锁餐饮的委托之后，楚胜惊讶之余，也迅速将原单位的五香牛肉拿了出来，配合葱油拌面，堪称是一绝。
牛肉标准化生产，单独售卖可以一块牛肉一个小包装，定位就是高端小零食，一斤五十是牌价。
作为小食添加到葱油拌面上，牌价九块九的话，利润大概有一到两倍。
除此之外，楚胜建议是卤味包装化，姑苏边沿地区的熝味都可以加以利用，直接投放松江市场，不需要做得多大，盯紧七八百万的市场就足够了。
操作上跟“大桥肉松”高端产品类似，属于礼品性质。
熝味在鹿城、虞山各有熝鸡、熝鹅等等，做大做强是不能的，但目的是为了丰富产品线，并且必要时候可以做代加工。
“现在鹿城、虞山的两个乡镇，也有意识开始做品牌宣传，但力度不够，我们可以借用姑苏名头，争取一部分地标产品的红利。”
“就是蹭热度。”